El aceite de cilantro y sus usos.

La planta, cuyas hierbas se llaman cilantro, y las semillas de cilantro, es tan variable en uso como en sus nombres.

Sobre las propiedades beneficiosas del aceite esencial de cilantro y las muchas formas de usarlo, lea más en el artículo.

La composición química del aceite esencial.

Esta planta está repleta de nutrientes que tienen un efecto tangible en el cuerpo humano.

El conjunto de vitaminas del aceite de cilantro consiste en:

  • beta caroteno (provitamina A);
  • tiamina (B1);
  • Riboflavina (B2);
  • colina (B4);
  • piridoxina (B6);
  • ácido fólico (B9);
  • ácido ascórbico (C);
  • tocoferol (E);
  • filoquinona (C);
  • nicotinamida (PP).
Se presentan minerales en forma de micro y macro elementos:

  • calcio
  • magnesio
  • potasio
  • sodio;
  • manganeso
  • fósforo
  • cobre
  • hierro
  • zinc
  • selenio

Producto saturado y ácidos orgánicos:

  • formico
  • oxálico
  • hierba de limón
  • acido acetico

Además, la composición del producto esencial contiene:

  • Pectina, beneficiosa para los procesos digestivos;
  • Corianrol (linalool), estimulando la síntesis de proteínas;
  • El fitosterol, que es un antiséptico natural.

Usted sabe Una de las variantes del origen del nombre "cilantro" proviene de la antigua palabra griega "koris", que significa "insecto". Esto se debe al hecho de que, en un estado inmaduro, las semillas de la planta emiten el olor de un insecto.

Propiedades útiles del aceite para el cuerpo humano.

Debido a las cualidades antisépticas del extracto de cilantro, se considera uno de los aceites naturales bactericidas más efectivos. Además, la herramienta tiene toda una paleta de cualidades que son valiosas para la salud humana, que ayudan a:

  • normalizar los procesos digestivos;
  • activar la secreción de enzimas;
  • abre tu apetito
  • eliminar las manifestaciones de intoxicación y flatulencia;
  • optimizar los procesos metabólicos;
  • detener los síndromes dolorosos causados ​​por el reumatismo o la neuralgia;
  • eliminar las secreciones secreciones en los bronquios en enfermedades del sistema respiratorio;
  • normalizar el colesterol malo y los niveles de azúcar en la sangre;
  • tiene un efecto sedante en el sistema nervioso excitado;
  • efecto complejo sobre el cuerpo con anorexia;
  • eliminar las inflamaciones del frío;
  • estimular la actividad colerética;
  • eliminar los espasmos;
  • aumentar la actividad cerebral;
  • eliminar la fatiga muscular;
  • luchar contra los problemas de la piel;
  • Minimiza los efectos del estrés.

Usted sabe Además del nombre "cilantro", el cilantro tiene 9 nombres más comunes, entre los cuales se encuentran diametralmente opuestos en términos de geografía, como "perejil chino" y "hierba mexicana".

Características del uso del aceite esencial.

Una variedad de cualidades útiles de este producto esencial permite su uso tanto para recepción interna como externa.

Interno

La capacidad del aceite de cilantro para tener un efecto beneficioso sobre el proceso digestivo, la estimulación del apetito, la prevención de la formación de gases y la actividad óptima del tracto gastrointestinal predetermina su ingesta. Para hacer esto, la mayoría de las veces se agrega 1 gota de extracto a 1 cucharadita de miel y se toma diariamente 2 veces después de las comidas.

Al aire libre

Externamente, la herramienta se utiliza para tales fines:

  1. Tratamientos de masaje indicados para reumatismo, artritis o problemas neurálgicos. Para tal masaje, se hace una mezcla de 7 gotas de aceite de cilantro y 15 ml de aceite de oliva.
  2. Lámparas aromáticas, en las que por cada 15 m² de superficie se utilizan 4 gotas de extracto etéreo.
  3. Baño aromático. Contribuyen a la eliminación de la fatiga mental y física, llevando el sistema nervioso excitado a un estado normal. Para preparar dicho baño, se agregan 7 gotas de extracto a cada 10 ml de emulsionante.
  4. Inhalación para eliminar los efectos de los resfriados en el tracto respiratorio. Prepare la solución para inhalación agregando 3 gotas de aceite de cilantro.
  5. Compresas frías contra problemas inflamatorios de carácter infeccioso en la piel. Se agregan 7 gotas del producto a 100 ml de agua y la mezcla se usa para hacer una compresa.
  6. Cosméticos que ayudan a deshacerse de la hinchazón en la piel de la cara y le dan un aspecto saludable. Para ello, en 10 g de cualquier crema, agregue 4 gotas de extracto de cilantro.

También le interesará saber qué es bueno para el cuerpo y cómo usar la miel de cilantro y las semillas de cilantro.

Otras formas de usar el aceite esencial de cilantro

Un rico conjunto de nutrientes en este extracto se puede usar igualmente en la medicina tradicional, en cosmetología y en la cocina.

En medicina popular

Las propiedades bactericidas especialmente activas del cilantro se utilizan en el tratamiento de los resfriados. Las inhalaciones se usan contra la tos seca, por lo que se agregan 3 gotas de aceite esencial al agua caliente. Además, el aceite está bien ayuda con la lucha contra tales enfermedades:

  • diarrea, congestión en el hígado y la vesícula biliar, flatulencia, indigestión - para esto, se debe agregar 1 gota de miel 1 gota de extracto de cilantro y comer la mezcla dos veces al día;
  • procesos inflamatorios en el tracto urinario masculino;
  • dolor muscular y fatiga;
  • parásitos
  • enfermedades de la piel;
  • pérdida de elasticidad de las paredes de los capilares y otros vasos sanguíneos pequeños, su debilidad;
  • sangrado de las encías;
  • sudoración excesiva;
  • mareo
  • infección fúngica;
  • Mal olor de la boca: para eliminarlo, basta con enjuagarse la boca con una solución de agua y un par de gotas del extracto.

En cosmetologia

Las fuertes cualidades desodorantes de este producto natural son ampliamente utilizadas en los productos cosméticos para hombres. Además, combate eficazmente el acné, la rosácea y otros problemas de la piel. La capacidad del aceite de cilantro para restaurar la textura de la epidermis a nivel celular, estimular el flujo sanguíneo, hidratar la piel, regular su balance de grasa y mejorar el suministro de oxígeno de las capas más bajas de la epidermis es especialmente necesaria. Además, el extracto es un ingrediente frecuente del agua de tocador, mezclas de perfumes y composiciones aromáticas.

Es importante La alta saturación del extracto esencial de cilantro con sustancias potentes requiere dosis mínimas durante su uso con fines cosméticos.

En la cocina

El extracto de cilantro está merecidamente clasificado como la especia más apetitosa, despertando un buen apetito. La producción de un número abrumador de salchichas no deja de tener el aroma del cilantro, se usa activamente en la preparación de salsas, adobos, la fabricación de ciertas variedades de queso, agregadas a la masa.

Este memorable aroma es capaz de mejorar el sabor y el aroma de los platos de carne, especialmente aquellos hechos de caza. A menudo, el extracto se agrega a las bebidas alcohólicas, especialmente en cócteles.

Maneras de elegir un buen aceite esencial.

La alta demanda de este producto está cargada de falsificaciones, que no son infrecuentes en el mercado actual de especias. Sin embargo, con el debido cuidado y conocimiento de algunas reglas, es bastante fácil evitar adquirir falsificaciones.

Para hacer esto:

  1. Preste atención al nombre del producto. Aunque el coriandro tiene varios nombres paralelos, en el paquete debe estar el único nombre en latín - coriandrum sativum. Todas las demás denominaciones son indicativas de falsificación.
  2. El aceite esencial está hecho exclusivamente de semillas de cilantro. En el caso en que el empaque enumera otras partes de la planta a partir de las cuales se fabricó el producto, esto indica claramente una falsificación.
  3. El extracto de cilantro tampoco tiene análogos o variedades. Así que la propuesta de algo como esto es un claro engaño.
  4. La composición del extracto esencial genuino y de alta calidad de cilantro debe contener al menos un 60% de linalol.

Es importante Aunque el aceite esencial de las semillas de cilantro no tiene la capacidad de volatilizarse rápidamente, su vida útil no debe exceder los 2 años.

La combinación de aceite esencial de cilantro con otros aceites.

Al ser autosuficiente, este producto no se pierde en presencia de otros aceites. Puede complementar con éxito algunos de ellos y enriquecer la paleta de sabores con nuevos colores. Las buenas composiciones se obtienen en combinación con tales aceites:

  • jengibre
  • jazmín;
  • geranio;
  • limon
  • incienso
  • sándalo
  • canela
  • naranja
  • chiflado
  • salvia
  • pino
  • ciprés
  • bergamota
  • albahaca
  • lavanda
  • clavo de olor

Posibles contraindicaciones al utilizar aceite.

Debido a la alta saturación del extracto de cilantro por componentes activos, se lo conoce como aceites agresivos que requieren precaución en la aplicación.

Además de la intolerancia individual inherente a cualquier alimento, el uso de esta herramienta puede causar problemas en personas propensas a las reacciones alérgicas al olor o a los efectos en la piel, o cuando se consumen por vía oral.

Por lo tanto, su aplicación es posible solo después de probar la reacción de la piel, la percepción del aroma y el contacto interno con ella.

También existen contraindicaciones específicas para el uso de este extracto, relacionadas con el estado de salud de esta o aquella persona. No comas aceite de cilantro:

  • niños menores de 3 años;
  • mujeres embarazadas y madres lactantes;
  • personas sometidas a quimioterapia;
  • con exacerbaciones de la epilepsia;
  • en condición post-infarto;
  • con tromboflebitis.

Así, las propiedades gastronómicas, curativas y cosméticas del aceite esencial de cilantro lo hacen indispensable en la industria alimentaria, cosmética, de perfumería y en la medicina tradicional. Cuando se cumple una condición importante, la moderación en el uso, este producto puede aportar muchas emociones positivas y salud a sus consumidores.

Mira el video: Aceite esencial de Cilantro doTERRA, sus propiedades, usos y beneficios (Marzo 2024).