En fincas pequeñas y en granjas ganaderas, se utilizan máquinas de ordeño a máquina. Garantizan la seguridad de la leche cruda, su pureza, su proceso de ordeño rápido y seguro. Las máquinas de ordeño difieren en términos de colocación, máquinas-herramienta, líneas de líneas de leche y la magnitud del vacío en el sistema. Este artículo discutirá los tipos más populares de salas de ordeño, su clasificación y los principios básicos del ordeño a máquina del ganado.
¿Qué es una máquina de ordeño?
Una máquina de ordeño es un mecanismo que sirve para extraer la leche de la ubre bajo la acción de un vacío. La instalación consiste en un complejo de autómatas que son responsables de lavar la ubre, donar las primeras corrientes de leche, su utilización y ordeño completo durante 4-5 minutos. 
La máquina de ordeño también proporciona transporte de leche ordeñada a través de líneas de leche neumáticas a la lechería y su enfriamiento asociado. La sala de ordeño es un equipo a gran escala para el ordeño automático, que se controla a través de una computadora.
Es importante Para elegir la instalación correcta para la granja, debe decidir sobre su productividad: demasiado productivo traerá una pérdida a la granja, y débil No tenemos tiempo para servir al ganado.
Clasificación
Las máquinas de ordeño se distinguen por sus características estructurales.
Por tipo de ordeñadoras.
Una máquina de ordeño puede diseñarse para un número diferente de animales, por lo tanto, las máquinas que se describen a continuación se utilizan en granjas grandes y pequeñas.
Personalizado
Hay tanto estacionarias como móviles. En tales instalaciones, las máquinas se ubican en dos filas paralelas. Cada máquina tiene una entrada y una salida separadas para el animal. La instalación de ordeño "Tandem" pertenece a la persona.
Averigüe si las máquinas de ordeño son buenas para las vacas, qué hace que la máquina de ordeño AID 2 sea buena y, además, aprenda cómo hacer una máquina de ordeño con sus propias manos.
Grupo
Se diferencian en el número de lugares en una máquina. La máquina del grupo puede aceptar al mismo tiempo dos y más vacas. La instalación del grupo consiste en máquinas montadas en paralelo que se montan en dos filas. Este ajuste se llama "Herringbone". 
También hay un "Yolochka" circular en el que las máquinas forman un anillo cerrado o cuadrado.
Usted sabe Por primera vez, la humanidad intentó mejorar el proceso de ordeño a principios del siglo XIX. En ese momento, se inventaron tubos especiales y se insertaron en los esfínteres de pezones de vaca, y la leche de ellos se vertió bajo la acción de la fuerza de la fuerza. Dichos tubos estaban hechos de madera y metales, por lo que el proceso de ordeño de los animales se asoció con graves molestias y enfermedades graves más tarde.
En el lugar de ordeño.
Dependiendo de si los animales están o no atados, los ajustes son los siguientes.
Estacionario
Proporcionar un control completo sobre el proceso de ordeño. Se pueden colocar en talleres de productos lácteos y directamente en graneros para minimizar el estrés animal. Los dispositivos estacionarios en los establos se usan cuando se mantienen atados. Con su ayuda, la leche se recolecta en líneas de leche o latas.
Móvil
En invierno, realizan las funciones de dispositivos estacionarios, y en la temporada de verano son transferidos a pastos. Los dispositivos móviles se denominan estaciones de ordeño. Recolectan leche primero en latas y luego en camiones cisterna generales que transportan materias primas al taller para su enfriamiento.
El mayor vacío del sistema.
Cuanto más alto es el nivel de vacío, más rápido se produce el bombeo de la leche, pero la pérdida de leche puede ser un proceso estresante para una vaca. 
Bajo vacio
Diferencia en baja presión en los pezones: no más de 40 kPa. Los lentes de los aparatos de bajo vacío son transparentes y ligeros: esto reduce la retención de la ubre y ayuda a responder al cese de la pérdida de leche de manera instantánea.
La lesión del tejido alveolar se reduce, ya que no hay necesidad de goma de pezón. Se pueden usar instalaciones de vacío bajo para ordeñar ganado con pezones no estándar, como caballos y cabras.
Es importante Las tetinas de alto vacío frotan el esfínter del pezón en las vacas. El proceso de producción de leche se vuelve doloroso para los animales y pierden productividad.
Alto vacio
Proporcionar trote rápido de la leche. Trabajan con un vacío por encima de 60 kPa, que, con un uso frecuente, afecta negativamente los tejidos internos de la ubre. Los aparatos de alto vacío se usan cada vez menos en granjas, ya que no solo dañan a los animales, sino que también empeoran la calidad de la leche, la espuman y colapsan la fase de la proteína.
Colocando las líneas de leche.
Las tuberías de la tubería de leche se colocan en relación con el nivel promedio de la ubre de la vaca para mantener la presión en el sistema. 
Con la mejor ubicacion
Causa una caída de presión significativa en las copas, ya que están 1.5-2 metros por encima del nivel de la ubre. Pueden causar molestias a una vaca durante el ordeño, ya que realizan el cambio en diferentes pezones de manera desigual.
Desde el fondo
Las instalaciones de este tipo minimizan las fluctuaciones de vacío en los vidrios, ya que están prácticamente a la par de las ubres y los vasos de ordeño. La entrega de leche al departamento de ordeño a través de líneas de bajo nivel de leche requiere más energía, pero el animal se siente cómodo durante el ordeño.
Usted sabe Por primera vez, el análogo de la presente máquina de ordeño fue patentado en la década de 1850. Dos ingleses presentaron un dispositivo al mundo, que consistía en tetinas de goma y una bomba que tenía que ser mecida manualmente. En los años 60 del siglo XIX, apareció otro dispositivo: un diafragma de copa de una pieza con orificios para pezones, que se colocó en toda la ubre y se apretó gradualmente.
Tecnología de ordeño de vacas en salas de ordeño.
El ordeño de las vacas en las máquinas de ordeño incluye la preparación de la ubre, el ordeño y la remoción de las copas.
- Preparacion La ubre se lava con agua tibia de una manguera especial con una boquilla y se masajea suavemente para estimular el flujo de leche. Si la ubre no se hincha de socavar, se masajea más intensamente, imitando el proceso de ordeño.
- Rendirse Se guarda en un recipiente separado con un filtro para identificar la leche de mastitis. Pase las primeras corrientes de leche estancada de cada pezón, la capacidad se reserva.
- Poner en gafas. Se colocan después de encender el dispositivo, primero en la parte posterior y luego en los niples delanteros.
- Ordeño Dura 4-5 minutos. La finalización del flujo de leche se puede determinar por la forma en que se extraen los vasos, los pezones y luego la ubre vacía.
- Retiro de gafas. La manguera de leche está bloqueada, el aire se bombea hacia los vasos y se extraen sin esfuerzo.
Es importante Después de retirar los vasos, es necesario abrir la manguera de leche durante unos segundos más para que los restos de las materias primas entren en el tanque común a lo largo de la línea de la leche, y solo luego envíen los vasos para lavarlos.
Ordeñadoras para vacas.
Las principales diferencias entre las instalaciones se encuentran en el número de vacas que pueden servir al mismo tiempo y la forma en que se colocan. 
ADM-8
Adecuado para el servicio de granjas de gran escala con una población de al menos doscientos. El aparato estacionario con líneas de vacío y lácteos. El suministro de leche es neumático, se instalan contadores en las tuberías. En cada línea de leche, se instalan filtros para la separación primaria de partículas extrañas.
Hay un matraz común para eliminar las burbujas de aire. La vida útil promedio del ADM-8 es de 8 años, la capacidad para 200 cabezas es de más de 110 ordeños por hora. Se requieren 1.5 kW / h por ordeño, se requieren cuatro máquinas para el mantenimiento. 
Pros:
- Ligereza y movilidad. La instalación no pesa más de 2 toneladas y le permite dejar el paso de alimentación libre durante el ordeño.
- Desinfeccion Se activa automáticamente con el lavado después de la finalización del ciclo de ordeño.
- Muestra materias primas. La capacidad de tomarlo está presente incluso durante la entrega.
- Departamento de lácteos. Recoge las materias primas inmediatamente después de su vencimiento sin verterlas en latas.
Contras:
- Ordeño alto vacío Provoca estrés en los animales y lesiona el tejido glandular de la ubre..
- Contadores de vida útil corta. Las discrepancias en la cantidad real y contable de leche comienzan después de que pasaron por el contador unos 30 mil litros.
- Las bombas de vacío débiles necesitan revisiones de mantenimiento regulares..
Usted sabe A principios del siglo XX, un agricultor estadounidense llamado Colvin desarrolló un aparato que funcionaba con energía eléctrica y proporcionaba un vacío uniforme en copas de metal con bridas de gutapercha. Se vendió una patente para este invento por 5 mil dólares. - Alrededor de 100 mil dólares en nuestro tiempo.
UDM-200
El dispositivo está diseñado para tamizar en la línea de leche - estacionario, con productos lácteos galvanizados y líneas de vacío. La contabilización de las materias primas se realiza mediante un dispensador. La bomba está diseñada para bombear 60 metros cúbicos de materias primas por hora. Al mismo tiempo puede albergar hasta 200 ordeños. 
Pros:
- La pureza de las materias primas. Inmediatamente desde los pezones a través de los vasos, la leche entra a través de una línea de leche sellada en el tanque general.
- Presión media. Está en el nivel de 47 kPa, por lo que la vaca no se lesiona al ordeñar.
- Enrojecimiento Se lleva a cabo automáticamente tomando agua del sistema de suministro de agua.
Contras:
- Falta de filtros. Hay una necesidad de limpieza adicional de materias primas.
- Bulto Durante el ordeño, los pasajes de alimentación están prohibidos.
"Yolochka" UDA-16A
Se usa en granjas con vacas amarradas en máquinas grupales. Lleva a cabo la distribución de piensos, el lavado del equipo de limpieza, el desguace automático de la ubre, la eliminación de las pezoneras y el preprocesamiento de la leche cruda. 
Tiene una capacidad de 1,1 kW / h, 16 dispensadores para la distribución de alimentos, sirve simultáneamente de 200 a 350 cabezas. Los receptores de leche están diseñados para 10 mil litros cada uno. El dispositivo es atendido por dos operadores simultáneamente.
Es importante La frecuencia promedio de amamantamiento por el ternero de la ubre de la vaca se mantiene dentro de 60 pulsaciones por minuto. El pulsador de la máquina de ordeño debe estar sintonizado a la misma frecuencia para que la vaca esté cómoda.
Pros:
- Detección de leche de mastitis. El sistema de análisis compacto verifica la leche, identifica y aísla materias primas de baja calidad.
- Filtrado Se realiza directamente en las líneas de leche, las materias primas limpias se introducen en el tanque común.
- Sistema de enfriamiento Prolonga la fase bactericida de la leche.
- Sistema de masaje Estimula el flujo de leche, acelerando el proceso de ordeño.
- Sensores infrarrojos. Responsable de regular la intensidad de la producción de leche, conexión automática y desconexión de las tetillas.
Contras:
- Alto costo - El precio para la instalación del "Yolochka" comienza desde $ 30,000.
- Bulto - No se puede instalar en el granero.
Carrusel UDA-100
Lleva el nombre de "Carrusel" debido a que se instala en salas de ordeño redondas. Cuenta con una plataforma de ordeño giratoria en la que se ubican las vacas. Los operadores conectan alternativamente los vasos a la ubre de cada vaca, y al final del ordeño se retiran. 
Mejor para granjas de vivienda suelta. La plataforma de transmisión tiene una potencia de 4 kW, proporciona un giro completo en seis minutos de ordeño. Puede servir simultáneamente hasta 75 cabezas.
Usted sabe En Escocia durante 30 años, utilizó el dispositivo, inventado a finales del siglo XVIII. Se mejoró y lanzó nuevos modelos, pero en general, el diseño del dispositivo no ha cambiado.
Pros:
- Acabado automatico - Después del ordeño principal, la potencia del vacío se reduce y el dopaje se lleva a cabo en la línea de leche.
- Control - Todos los animales están en movimiento suave, fijados en máquinas individuales.
Contras:
- Los operadores - Para el mantenimiento completo de la instalación debe ser de cinco.
- Bulto - La instalación ocupa toda la sala, tiene una estructura compleja y necesita una inspección técnica constante.
"Tandem" UDA-8A
Diseñado para ordeñar en máquinas de grupo. Recoge la materia prima, la enfría y la filtra, puede equiparse con un dispensador de alimentos. Al dar servicio a una manada de 300 animales por hora, puede contener más de 100 ordeños. Consume 2,2 kW de potencia, da un vacío de 52 Pa, tiene líneas de leche de vidrio. 
Pros:
- Puerta neumatica - Proporcionar lanzamiento automático de ganado en la instalación.
- Lineas automaticas - lavar las líneas de leche inmediatamente después de completar el ciclo de ordeño, lavar la ubre antes de ordeñar.
- Estabilización al vacío - elimina la diferencia de presión en las copas para aliviar el malestar de los animales.
- Gestión informática. Lleva a cabo el control del ordeño: determina instantáneamente la leche de mastitis después de recibir una señal del sistema de análisis, apaga los vasos de las vacas que han pasado el ordeño.
Contras:
- Bulto - ocupa toda la tienda de ordeño, no se puede instalar en el establo.
- Estático - Se puede usar solo en la temporada de frío en interiores, no apto para la temporada de pastos.
Es importante Cuando ordeñe a las novillas, la presión debe fijarse en 46-48 Pa, ya que aún no se ha desarrollado su ubre, y la piel puede lesionarse bajo una presión considerable.
"Paralelo"
Una instalación colosal para el mantenimiento de granjas con un mínimo de ganado de mil animales. Las máquinas de ordeño están situadas a una distancia de 70 cm entre sí y con un ligero ángulo para facilitar la colocación de los vasos.
Requiere tres operadores para su mantenimiento, tiene una capacidad de 1,3 kW / h. Usa presión dentro de 42 Pa - se refiere a la instalación de bajo vacío. 
Pros:
- Tanque de leche de vidrio. El vidrio es un material inerte que no cambia la composición y estructura de las materias primas.
- Lavado automático. El sistema se instala por separado y proporciona desinfección adicional.
- Contadores de leche. Los dispositivos en miniatura se colocan en la parte suspendida de las teteras, mantienen registros de leche individualmente para cada animal.
- Piso elevador. El sistema neumático levanta la plataforma junto con el operador, facilitando el proceso de ordeño.
Contras
- Alto costo - El precio de estas instalaciones comienza desde 40 000 dólares.
- Dificultad de mantenimiento - Efectuar la reparación en garantía de esta instalación únicamente a técnicos profesionales.
"Doyushka" 1P
Instalación portátil compacta diseñada para ordeñar vacas en pequeñas granjas lecheras. En una hora pueden servir de 5 a 8 vacas. Tiene una potencia de 0,5 kW, utiliza una presión en el rango de 50 Pa y, por lo tanto, se refiere a instalaciones con un vacío promedio.
"Doyushka" pesa 50 kilogramos, da una pulsación unas 60 veces por minuto. 
Pros:
- Bajo consumo de energía. El consumo de energía durante el ordeño es comparable al uso doméstico de un microondas.
- Sostenibilidad. El centro de gravedad de la instalación se coloca de tal manera que incluso un animal torcido no puede darle la vuelta.
- Motor asíncrono. Está montado en la parte posterior del dispositivo, por lo que no se sobrecalienta y no se obstruye.
- Ligereza Una persona puede usar el "doyushka": esta instalación se encuentra en un carrito con ruedas.
Contras:
- Trabajo lento En una hora puedes ordeñar un máximo de 10 vacas.
- Cable de alimentación Tiene una longitud pequeña, por lo que además de esto, tiene que comprar un cable de extensión.
- Tanque opaco. A diferencia de las tuberías de vidrio y las latas ergoplásticas, el "Doyushka" no permite conocer el nivel de leche durante el ordeño.
Es importante La longitud del manguito de la tetina debe ser la misma que la del pezón de la vaca. Las gafas tienen diferentes longitudes, y deben seleccionarse para cada raza.
Instalación móvil DeLaval MMU
Se trata de las máquinas de ordeño móviles, tiene la potencia utilizada de 0,65 kW. La presión durante el ordeño varía entre 42 y 45 Pa, es decir, cerca de la pantorrilla natural de succión. El pulsador está ausente, si es necesario, se puede instalar por separado. 
Pros:
- Maniobrabilidad La instalación tiene ruedas y el asa, es fácilmente transportada por una persona.
- Construcción simple. Hay pocos detalles en la instalación en cuestión, para su mantenimiento no necesita contactar a un técnico profesional.
- Silenciador Reducir el nivel de ruido tiene un efecto beneficioso sobre las vacas: no están sometidas a estrés y emiten mejor leche.
Contras:
- Baja productividad. Durante una hora la instalación puede pasar de 7 a 10 ordeños.
- Motor poco fiable. En los modelos realizados antes de 2010, los motores suelen fallar. En modelos posteriores, este problema se resuelve.
Usted sabe Anna Baldwin de Nueva Jersey fue la primera inventora estadounidense en patentar una exitosa máquina de ordeño en los años 50 del siglo XIX. Esta unidad consistía en un cubo, vasos y una bomba simple responsable del vacío. El vacío fue constante, la leche fue aspirada por una corriente continua, no por descargas naturales, y toda la idea fue imperfecta, pero marcó el comienzo de toda una serie de descubrimientos útiles.
Las máquinas de ordeño se utilizan en todas las granjas de ganado lechero. Facilitan el trabajo y proporcionan leche cruda de alta calidad. Las máquinas de ordeño son de diferentes diseños y difieren en su productividad.
Con la misma tecnología de ordeño, dan diferentes resultados. Antes de comprar un dispositivo de este tipo en su granja, debe comparar cuidadosamente sus especificaciones con instalaciones competitivas.
