Acerca de las propiedades beneficiosas de las semillas de lino ha sido conocida por muchos, especialmente las personas con problemas del tracto gastrointestinal y los vegetarianos. Una decocción de estas semillas tiene excelentes propiedades astringentes y envolventes que complementan notablemente la terapia con medicamentos y realizan una función protectora como agente profiláctico. Intentaremos analizar la composición química de las semillas de lino y su efecto en los sistemas del cuerpo y el organismo en su conjunto, y también delinear los puntos importantes en el uso de este remedio.
La rica composición de las semillas de lino.
Curiosamente, la composición química de la semilla de lino es más similar a la composición química de las nueces, en lugar de lo que solíamos llamar cambios, principalmente debido al contenido de grasa: 42% de la masa total. Las proteínas constituyen el 18,5%, y los carbohidratos - 28,5%. Por supuesto, con tal cantidad de grasa, el contenido calórico del producto también es muy alto y asciende a 534 kcal / 100 g, pero no debe preocuparse por la cifra y hay al menos dos razones para esto.
Razón número 1.
- El 28.7% de todas las grasas contenidas caen en los ácidos grasos omega-3 y omega-6 beneficiosos, en los cuales el aceite de pescado también es rico, y por lo cual ha sido un suplemento dietético indispensable durante tanto tiempo, especialmente en la dieta de los niños.
- 28,8%: el ácido linolénico es un ácido graso esencial, el componente principal de las membranas celulares humanas y animales.
- 7.9% - ácido oleico (omega-9).
Razón número 2. Casi nunca tienes que comer 100 gramos de semillas de lino en un día.
Familiarícese con las propiedades beneficiosas del aceite de lino.
Vitaminas
- Vitaminas del grupo B, a saber: B1, B2, B4, B5, B6, B9. Por otra parte, una persona recibe estas vitaminas de otros alimentos, por ejemplo, el B6 se encuentra en las yemas de huevo, los productos lácteos y las bayas frescas (fresas), B2 en el pan blanco, la carne y el hígado, por lo que los nutricionistas insisten en una dieta variada. La gran ventaja de la linaza es que es un concentrado natural de vitaminas, una pequeña cantidad de la cual saturará su cuerpo con muchas sustancias esenciales.
- Ácido nicotínico o vitamina PP. Ayuda a descomponer las grasas, proteínas y carbohidratos, liberando energía. Su deficiencia en el cuerpo puede desencadenar un trastorno metabólico.
- Vitamina E. Es necesaria para la biosíntesis de eritrocitos y proteínas, participa en el metabolismo a nivel celular.
- La vitamina C. Antioxidante, tiene un poderoso efecto estabilizador en los procesos redox del cuerpo, y también es importante para el desarrollo normal del hueso y el tejido conectivo. Es gracias a estas propiedades que las bebidas que contienen esta vitamina son tradicionales durante un resfriado.
- Vitamina K. Esencial para la síntesis de proteínas y la coagulación sanguínea. Sin su participación, es imposible dividir ciertas células del corazón y los riñones. También interviene en la absorción de potasio.
Usted sabe En el antiguo Egipto y el mundo antiguo, el lino se consideraba el privilegio de la nobleza, en Rusia llevaban ropa de lino, independientemente de pertenecer a cierta clase.
Macronutrientes
Potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo: los elementos necesarios para formar compuestos de carbono en el cuerpo.
Elementos traza
El hierro, el manganeso, el zinc, el selenio, el cobre son importantes para la función sexual hematopoyética y normal, la formación de neurotransmisores, la buena resistencia del cuerpo y el funcionamiento normal de las glándulas endocrinas.
Lo que es útil y lo que se trata.
Como cualquier otro suplemento dietético, las semillas de linaza tienen un efecto beneficioso en el cuerpo, en primer lugar, saturándolo con las sustancias necesarias, que recibimos menos debido a una dieta monótona y desequilibrada, o perdemos debido al alto ritmo de vida y la falta de descanso. 
Dependiendo del problema que deba resolverse, las semillas de lino se preparan y consumen de diferentes maneras. Veamos qué problemas ayudará a eliminar el lino y en qué forma se debe tomar en cada caso específico.
Usted sabe El tejido de lino tiene propiedades bactericidas y antifúngicas. Los estudios han demostrado que las esporas de hongos no sobreviven en dicho tejido y que las bacterias no forman colonias. Una de las pruebas más poderosas son las momias de los faraones: las vendas que envolvían los cuerpos de los muertos estaban hechas de lino.
Por inmunidad
La inmunidad se fortalece a través de un efecto complejo en todos los sistemas del cuerpo: esto incluye el efecto antioxidante y la estabilización de los procesos metabólicos a nivel celular.
La vitamina C, que es un componente de las semillas, ayuda a hacer frente a los radicales libres, mientras que las vitaminas B y los aminoácidos esenciales tienen un efecto de fortalecimiento general.
La jalea real, el nabo, la yuca, el cártamo, el amaranto, la menta, la perga, el cornel, la mora, el zheleznitsa de Crimea, la calabaza y el viburnum también contribuyen a la mejora de la inmunidad.
Método de uso. Las semillas de lino se pueden tomar en casi cualquier forma: enteras, trituradas, en forma de decocción o infusión. Para prevenir a un adulto, es suficiente consumir de 1 a 2 cucharaditas de semillas (trituradas o enteras) 2 veces al día con las comidas. Las semillas se pueden agregar a los cereales y batidos, o simplemente usarlos "como medicina", agua potable.
Para el sistema cardiovascular
Los efectos beneficiosos de las semillas de lino en las enfermedades cardiovasculares se explican por una serie de propiedades nutritivas:
- los ácidos grasos ayudan a adelgazar la sangre y disminuir la presión arterial; combaten el colesterol "malo";
- El potasio y el magnesio contenidos en las semillas están directamente involucrados en la regulación de la contractilidad del corazón.
Además de las semillas de lino, el árnica, el hellebore, el orégano, el perifollo, la alcaravea, la colza, el goof de plata, el rokambol, el melón, el lúpulo, el oxalis, la caléndula y los ranúnculos también tienen un efecto positivo en el estado del sistema cardiovascular.
Método de uso. Para el tratamiento y la prevención de la miocardiopatía, la hipertensión, las venas varicosas y otras enfermedades del sistema cardiovascular, utilice la siguiente receta: 10 g de semillas se vierten con un vaso de agua a temperatura ambiente y se dejan durante 2-3 horas. 
Después de este tiempo, la infusión está lista para su uso. Tome el medicamento durante media hora antes de las comidas y antes de acostarse.
Para el tracto gastrointestinal.
A pesar de los complejos beneficios de las semillas de lino, este remedio es mejor conocido por sus efectos en el tracto gastrointestinal. El sistema digestivo da una rápida reacción positiva a la decocción de la semilla con gastritis, estreñimiento, motilidad intestinal alterada.
Para el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal también utilizan hierba de pradera de salvia, anís, cebada babosa, cinquefoil blanco, lofante tibetano, kalanchoe, lupus de doble hoja, princesa, dodder y celidonia.
Para problemas estomacales como gastritis o erosión, se recomienda tomar una decocción de semillas de lino. La droga resulta ser viscosa y desagradable en apariencia, pero de sabor neutro, sin un olor fuerte y específico.
Método de uso. 2 cucharaditas Las semillas vierten 300 ml de agua hirviendo y hierven a fuego medio durante 10-15 minutos, revolviendo intensamente cada 3 minutos. Luego el caldo se retira del calor y nuevamente se agita vigorosamente, para que las semillas den mejores nutrientes. 
A continuación, el agente se deja enfriar a temperatura ambiente, después de lo cual se toma 50 minutos antes de las comidas para cada comida.
Es importante Una decocción de la semilla de lino se puede almacenar en el refrigerador por un máximo de 2 días. Por lo tanto, no debe almacenarse en stock, fresco siempre es mejor.
Para el higado
Las semillas de lino tienen una propiedad colerética, por lo que son útiles para eventos de estancamiento en el hígado, la vesícula biliar y el cólico hepático.
Método de uso del cólico. En un litro de agua hirviendo, vierta 1/3 taza de semillas y cocine a fuego lento durante 2 horas. Luego retire el caldo del fuego, enfríe y cuele a través de una gasa. Esto significa tomar un vaso 2-3 veces al día, pero debe comenzar con una dosis más pequeña, por ejemplo, 1/2 taza.
Si no se observan reacciones negativas, como alergias o náuseas, la dosis se puede aumentar gradualmente a una taza. 
Para el sistema genitourinario.
Por sí mismas, las semillas de lino no afectan los procesos patológicos del sistema urogenital. La planta no tiene efecto antifúngico o antibacteriano, por lo tanto, no puede definirse como un medicamento independiente, pero puede usarse como una terapia antiinflamatoria auxiliar.
Método de uso. Para comenzar a preparar una decocción concentrada a una tasa de 1 cda. Cuchara 150 ml de agua hirviendo. Combine los ingredientes y déjelos hervir durante 2 o 3 minutos, luego retírelos del fuego y 10 minutos. agitar vigorosamente en un recipiente sellado, por ejemplo, en una lata. Una vez que las semillas dejan la mucosidad, la herramienta se filtra a través de una gasa y se toma 1 cucharada. Cuchara 3-4 veces al día durante 20 minutos. antes de las comidas
Para el sistema nervioso
Un papel importante en la transmisión normal de señales eléctricas de la neurona a la neurona es el magnesio, que es rico en semillas de lino. El magnesio ayuda a mejorar la memoria y mejora la capacidad de aprendizaje de una persona. 
Ayuda a lidiar con el estrés al inhibir la liberación de la hormona, el cortisol, en la sangre.
Método de uso. Para corregir la actividad del sistema nervioso, el lino se puede tomar en cualquier forma, pero puede ser más agradable en forma de harina de lino o semillas enteras agregadas a la harina de avena, requesón u otros postres. Al consumir semillas en forma seca, se obtiene una ventaja adicional en la forma de la normalización de la actividad intestinal.
Para la vista
Si obtenemos omega-6 y omega-9 de alimentos como carne, huevos, pan, legumbres, la fuente principal de omega-3 es el pescado rojo, la caballa, las ostras y algunos otros mariscos que no siempre están presentes en nuestra dieta.
Y qué podemos decir, a algunos peces no les gusta lo banal. Estas son las razones por las que la deficiencia surge precisamente con respecto a los omega-3, y este ácido interfiere con la degeneración del cuerpo lúteo y la retina.
Método de uso. Para prevenir problemas de visión, el lino se puede consumir de la misma manera que para el sistema nervioso, o puede usar aceite de linaza, agregándolo a los alimentos en lugar de aceite de girasol (¡pero no durante la fritura!). 
El aceite de linaza se puede consumir de forma independiente y una cucharadita antes de la comida de la mañana, pero esta opción no es adecuada para las personas que tienen problemas con el páncreas.
Para la piel y el cabello
El mayor uso de semillas de girasol y aceite de linaza adquirido en cosmetología. El complejo vitamínico y una serie de ácidos grasos poliinsaturados necesarios para el hombre hacen que el lino sea indispensable para la belleza y la salud femenina. Tambien
- La vitamina K blanquea la piel y previene la aparición de pigmentación;
- la vitamina B3 mejora el tono de la piel y previene la formación de arrugas;
- La vitamina B1 normaliza el metabolismo celular y general, por esto también se le llama la vitamina de la juventud;
- Como parte de las máscaras, el aceite de semilla de lino nutre los folículos pilosos, espesa y alisa la superficie del cabello.
Método de uso. Las semillas o la harina de ellos se pueden usar como aditivo alimentario, solo al domesticar de 1 a 2 cucharaditas por comida o kéfir.
En el cuidado del cabello, la cosmetología casera también utiliza sauces, romero, cebollas de ganso, ortigas, zizifus, acelgas, bergamota y nasturtium.
La receta más fácil para mascarillas para el cabello a base de aceite de linaza: agregue 6-5 gotas de aceite a un bálsamo para el cabello normal, o si tiene miedo de hacer que su cabello sea demasiado graso, puede aplicar una pequeña cantidad de aceite puro en las puntas del cabello y luego secarlo con un secador de cabello.Adelgazante
Cuando se habla de la fibra de lino como un medio para perder peso, se significan dos cosas:
- La celulosa y la mucosidad secretada por las semillas ayudan a limpiar los intestinos de toxinas y normalizan las heces.
- El ácido nicotínico, que forma parte de las semillas, participa activamente en la descomposición de las grasas.
Es decir, la herramienta en sí no es un quemador de grasa, sino que al normalizar los procesos metabólicos en el cuerpo, que en las personas con sobrepeso siempre tienen problemas, ayuda a perder peso. Si sigue las recomendaciones, la pérdida de peso mensual puede ser de 2 a 3 kg.
Método de uso. Es mejor usar fibra de lino o semillas molidas en la mañana antes de una comida (o durante las comidas) y en lugar de una cena tardía, junto con el kéfir. 
Para empezar, una ingesta de una sola vez no debe exceder de 1 cda. Cucharas, y diarias - no más de 50 g por día. Cuando entra en contacto con líquidos o jugos gástricos, la harina de lino se hincha, lo que provoca una sensación de saciedad durante mucho tiempo.
¿Cómo elegir la linaza al comprar?
Las semillas molidas tienen una sola ventaja sobre las semillas enteras: están listas para comer. Por otro lado, semillas enteras:
- tienen una vida útil más larga;
- protegen los ácidos grasos en su composición de la oxidación (ya que la cáscara no permite el aire);
- Adecuados para la preparación de decocciones e infusiones, mientras que los molidos se utilizan solo en forma seca.
Qué buscar al elegir una semilla. Para obtener el máximo beneficio del producto y no convertir el medicamento en un veneno, es importante poder elegir un producto de calidad que sea fresco y lo más saludable posible.
Entonces, al elegir las semillas no debes olvidar:
- Mira la fecha de embalaje. El empaque de fábrica le facilitará la elección, trate de encontrar un producto con la fecha de lanzamiento más reciente.
- Compruebe si hay humedad. Cuando no es posible determinar por olor o táctil, si las semillas están húmedas o no, preste atención a la fluidez. La capa de semilla de lino es muy suave y los granos no deben formar grumos. De lo contrario, puede indicar la presencia de moho o insectos.
Cómo moler semillas
Todo depende del calibre del salvado que quieras conseguir. Si es harina de lino: use un molinillo de café, una molienda más gruesa proporcionará una licuadora. Y, por supuesto, hay una opción para moler granos en un mortero.
Pero este método es el que consume más tiempo y le permite obtener aceite de salvado grande, que da bien, adecuado para la fabricación de decocciones. Un método interesante de moler con un rodillo y una gasa.
- Extienda la gasa sobre una tabla de cortar para evitar dañar la mesa.
- Espolvoree las semillas en una capa delgada sobre la gasa y cúbralas con una segunda parte de la parte superior.
- Con un esfuerzo, pase el rodillo sobre las semillas, frotándolas hasta obtener la consistencia deseada.
- Recoger el salvado y verter en un recipiente separado.
Es importante Las semillas de lino, como el salvado de lino, es importante almacenar sin acceso al aire, ya que los ácidos grasos que forman las semillas se oxidan fácilmente y tienen un sabor amargo..
Cómo almacenar en casa
Es mejor almacenar el producto en un recipiente de vidrio o en una bolsa de plástico al vacío. Un contenedor de semillas se puede colocar en una despensa u otro lugar oscuro, una bolsa de plástico se puede colocar en un refrigerador o en un balcón durante la temporada de frío, por lo que guardará los suministros de los insectos molinillos.
Quién no debe ser usado
Como cualquier agente biológicamente activo, las semillas de lino tienen sus propias contraindicaciones. Ya hemos hablado sobre para quién son útiles, consideremos los casos en que el lino está contraindicado:
- Primer trimestre del embarazo. Durante este período, el cuerpo de la mujer experimenta cambios tremendos: el fondo hormonal se desestabiliza, todos los sistemas aprenden a funcionar de una manera nueva y, por lo tanto, experimentan un mayor estrés y tensión. Durante este período, es indeseable introducir algo nuevo o causar una reacción tangible del organismo en la dieta;
- endometritis, fibroma poliquístico o uterino;
- cirrosis del hígado. El lino tiene un efecto colerético y puede ser muy útil para el estancamiento y el cólico hepático, pero si las funciones hepáticas se ven afectadas por cambios fibrosos, es más probable que el autotratamiento cause daño que beneficio;
- exacerbación de enfermedades crónicas (pancreatitis, colecistitis, colitis);
- hombres diagnosticados con sospecha de cáncer de próstata (el ácido alfa-linolénico es dañino);
- Intolerancia individual. Si la condición empeora después de la aparición de semillas de lino en la dieta, esta es una señal para dejar de tomarlas.
Es importante Muchos, durante los primeros días de tomar semillas, enfrentan problemas como hinchazón, heces sueltas o ruidos en el estómago; es muy probable que esta sea una adaptación del organismo a un nuevo producto. Es importante distinguir la respuesta inicial a corto plazo del malestar a largo plazo.
Esperamos que esta información le haya sido útil. Cuide su salud, no se arrepienta de la hora de preparar alimentos de alta calidad, descanso y buena gente, porque el buen humor a veces cura mejor que cualquier medicamento.
