Entre la variedad de variedades de pimiento dulce, puede seleccionar por separado la "oreja de buey". Esta variedad ocupa uno de los primeros puestos en este segmento. El gusto, la apariencia apetitosa y la buena transportabilidad agregan popularidad entre los residentes de verano. En este artículo, consideramos la descripción, características, características de cuidado y cultivo de esta variedad.
Descripción y foto
Arbustos
En la variedad "Ojo de buey", arbustos de tamaño mediano con tallo denso, follaje ramificado y que no alcanzan más de 70 cm de altura.
Echa un vistazo a variedades de pimienta como "Bogatyr", "Claudio", "Habanero", "Ratunda", "California milagro", "Gypsy".Debido a las hojas grandes, el calor se tolera mal y cuando se cultiva en un invernadero, el condensado que aparece en las hojas será desastroso.
Frutas
En esta variedad, los frutos son alargados, de forma cónica, corrugados y se asemejan a la oreja de un buey en forma, por lo que obtuvieron su nombre. El tamaño de la pimienta madura es bastante grande, alcanzando un promedio de 12-16 cm.
En su estado inmaduro, el color de la fruta es verde oscuro, y cuando está maduro, es rojo brillante con un brillo brillante. A continuación se muestra una foto. 
Variedad caracteristica
Variedad media temprana (temporada media) con frutas muy dulces, jugosas, densas y carnosas. La densidad de las paredes de la fruta madura alcanza de 6 a 8 mm. Los pimientos más grandes pesan 200-250 gramos, pero un promedio de 120-150 gramos es un indicador normal de rendimiento.
De un arbusto "oreja de buey" el rendimiento es de 2-3 kilogramos. Tiene resistencia al marchitamiento y tolera bien el transporte. Ideal tanto para ensaladas frescas como para conservas, bien conservadas cuando están congeladas.
Usted sabe Encapsaicina alcaloide da un especial El sabor de la pimienta. También estimula la secreción del páncreas y el estómago, ayuda a reducir la presión arterial, diluye la sangre, evitando así la formación de coágulos de sangre.
Fortalezas y debilidades
Las ventajas de esta variedad son muchas:
- Ideal para el cultivo tanto en el hogar como para fines industriales;
- Se puede cultivar tanto en invernaderos como en campo abierto;
- Alto rendimiento, hasta 3 kg de un arbusto;
- Excelente sabor, incluso en frutos de madurez técnica (pintados en verde);
- resistente a muchas enfermedades;
- Perfectamente conservado durante el transporte.
Entre las deficiencias se pueden identificar:
- mala germinación de semillas;
- selección mal tolerado;
- No le gusta el calor extremo y las temperaturas demasiado bajas.
Es importante En presencia de pimientos cercanos que crecen, los pimientos pueden pereopilyatsya, lo que afecta negativamente el sabor (puede aparecer amargura o acidez).
Características de aterrizaje
El proceso de cultivo de esta variedad tomará de 95 a 100 días desde la siembra de semillas o de 70 a 75 días desde la siembra de plántulas hasta el suelo. Sembrando generalmente del 10 al 20 de marzo en el suelo preparado para las plántulas, siembra de plántulas: del 10 al 20 de mayo, cosecha del 25 de julio al 30 de agosto. Las semillas necesitan:
- llenar con agua y seleccionar los que quedaron en la parte inferior (no contienen brotes);
- dejar por unos días para la hinchazón;
- procesar una solución débil de permanganato de potasio;
- enjuague con agua tibia;
- tierra 3-4 piezas. en tanques preparados con un diámetro de 3-4 cm (en cajas no se recomienda debido a la mala portabilidad de una inmersión, ya que el sistema radicular está poco desarrollado);
- Cubrir con papel de aluminio y poner en un lugar cálido.
Es importante Es deseable mezclar el suelo para las plántulas con el suelo en el que se sembrarán los pimientos más adelante. Esto ayudará a evitar el estrés y aclimatarse rápidamente a un lugar permanente.El campo de aparición de brotes es necesario para remover la película y crecer hasta obtener plántulas de arbustos de pleno derecho. Para la habituación de las plantas para crecer en el suelo, se recomienda que las plantas de semillero lleven al balcón para el endurecimiento.
La plantación de plantas de semillero en el suelo tiene sus propias características: debido a la ramificación de los arbustos, la distancia entre ellos no debe exceder de 50 a 60 cm. El suelo favorable para la siembra se alimentará con fertilizantes orgánicos o después del crecimiento de siderats.
Es importante No debe plantar plantas de semillero en el lugar donde creció el alboroto, como papas o tomates, el año anterior. El suelo tras ellos se agota.
Cuidado de grado
Las plantas de semillero de pimienta se cultivan a una temperatura de +18 ° C a +25 ° C y un riego regular. 
Los arbustos plantados en el jardín deben aflojarse y quitarse las malezas. El riego debe ser por lo menos dos veces por semana: antes de la floración, sobre el método de lluvia de arbustos, y después, solo en la raíz.
El agua no debe estar demasiado fría.
Para frutos más grandes y más rendimiento, el suelo debe ser fertilizado dos veces con estiércol, compost, fosfato o estiércol de pollo.
Aprenda también cómo alimentar las plántulas de pimientos, sobre el aderezo de levadura para pimientos, sobre las reglas básicas para alimentar pimientos en un invernadero.Para la conservación de los arbustos con una altura de unos 70 cm y con un gran número de frutos, es necesario realizar soportes y atar los tallos.
Pacenki mejor para eliminar - entonces los frutos serán más grandes. En el caso de que la pimienta de "oreja de buey" se cultive en el invernadero, entonces es necesario ventilar periódicamente para evitar la aparición de condensado, lo que conduce a la caída de las flores. 
Las temperaturas demasiado altas o bajas pueden ser desastrosas para los arbustos. No es necesario ser tratado con insecticidas en caso de insectos no deseados. Cuando sigas estas recomendaciones, los arbustos darán fruto hasta el final del verano.
Usted sabe El contenido de nutrientes en la composición de la pimienta dulce es superior a muchas otras culturas. Incluye caroteno, ácido ascórbico, vitaminas B1, B2, P, PP, C, calcio, sales minerales, hierro, potasio, sodio, magnesio, yodo, etc.
Enfermedades y plagas
La "oreja de buey" es resistente a enfermedades como la verticilis y la fitoplasmosis. Puede ser afectado por plagas tales como:
- pulgón Debe ser tratado con insecticidas;
- escarabajo de colorado. Pulverizado con tintura de celidonia;
- Las babosas están desnudas. Necesitan ser destruidos, y las plantas espolvoreadas con polvo de tabaco. Espolvoree la tierra alrededor de la planta con mostaza;
- araña roja Una solución de tintura de ajo y cebolla con la adición de jabón líquido ayudará.
Variedades de pimientos dulces "Oreja de buey": uno de los líderes en las revisiones y recomendaciones entre los residentes de verano y los jardineros. Dado que esta variedad es ideal para crecer en nuestras latitudes, este pimiento le encantará anualmente con su sabor y cantidad de cultivo.
